Underbara saffransdoft

Saffrans-Oopsies

3 ägg separerade
100gr Philadelphiaost
1,5 dl kokosflingor(kan bytas ut emot malda nötter)
1/2 tsk vaniljarom
1 paket saffran

Vispa äggvitorna hårt för sig tills de stelnat.
Vispa äggulorna i en annan skål.
Ha i Philadelphiaost, vaniljarom och saffran med äggulorna.
Vispa ihop.
Blanda i kokosflingorna och vispa lite till.
Vänd försiktigt ned äggule-smeten i äggvitorna. Ingen visp!
Blanda allt försiktigt till en jämn smet.

Klicka ut i 12 jämnstora Oopsies på en smord bakplåt.
Grädda i 170 grader i ugn i 20 min.

Recept hittat hos Lifezone.se